Sadam Husein: poslednja trpeza bivšeg predsednika

Ljudi se na različite odnose prema bivšem predsedniku Iraka Sadamu Huseinu. Jedni ga smatraju nemilosrdnim diktatorom, drugi – velikim čovekom. Međutim, mi nećemo govoriti o njegovim političkim i ljudskim osobinama, već o njegovim gastronomskim pristrasnostima.

Ljudi, koji su poznavali Sadama Huseina u svakodnevnom životu kažu da je voleo raskoš u svemu – uključujući i kuhinju. Sadam je bio izuzetno sitničav kad je u pitanju hrana.

Sadam Husein je bio veliki gurman, ali je pritom mrzeo mnoga zapadna jela. Zato je strasno voleo tradicionalnu iračku hranu. Irački predsednik je najviše voleo piletinu. Voleo je krastavce i paradajz, veoma je voleo čorbu i izbegavao je slatkiše. Bio je slab na znamenito mleko od kamile, po koje je slao svoje ljude u mala beduinska naselja nedaleko od Tikrita, svog zavičaja. Voleo je da pije ovo hlebo za doručak s hlebom i medom. Sadam je takođe voleo jogurt napravljen od kamiljeg mleka.

Priča se da je od mesa prednost davao gazelama. Zbog toga je lično gajio ove životinje, tovio ih je i ličo birao gazelu, koja će mu biti poslužena.

Sadamu se sviđala hrana spremljena na svežem vazduhu. Pritom Husein nije izbegavo alkoholna pića. Uz meso ili ribu na roštilju voleo je da popije vino roze, obično portugalsko ili američki viski. Ne samo to, ponekad je pio previše viskija. I uvek je pušio kubanske cigare.

Nakon što su Amerikanci zarobili Sadma Huseina, priča se da su ga držali u vrlo podnošljivim uslovima. Kuvari su mu spremali dve vrste hrane – evropsku i arapsku, a Sadam je sam odlučivao šta će da ruča. Na meniju svrgnutog diktatora bilo je čak i lokalnih specijaliteta, na primer ovčetina s pirinčem spremljena po lokalnim receptima ili riba zapečena na roštilju s dinstanim povrćem. Tako su barem izjavljivali predstavnici nove vlasti u Iraku.

Ipak, zatvor je zatvor. 2006. godine Sadam Husein je nekoliko puta štrajkovao glađu. U februaru je odbijao hranu 11 dana. U junu je započeo štrajk glađu u znak protesta protiv ubistva svog advokata. Husein je odbio doručak, koji mu je donet u zatvorsku ćeliju, izjavivši da neće jesti dok se njegovim braniteljima ne obezbede čuvari. Međutim, po rečima stražara, već uveče je bivši predsednik uzeo večeru koja mu je bila doneta.

Istina, malo je verovatno da je uhapšeni Sadam imao dobar apetit – on nije mogao da ne zna da samo čudo može da ga spasi od smrtne kazne. I ovo čudo se nije dogodilo. 30. decembra 2006. godine bivši predsednik Iraka je obešen. Nekoliko sati pre pogubljenja Sadamu je doneta kokoška s pirinčem i čaša tople vode s medom. Takva je bila poslednja trpeza svrgnutog diktatora.