BitLab hosting
Početna stranica > Novosti

Srbska šljivovica uvrštena u listu UNESKO-a

Srbska šljivovica uvrštena u listu UNESKO-a
02.12.2022. god.

Tradicionalno srbsko piće - rakija-šljivovica, kao i način pripreme i konzumiranja, uvršteni su na Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska. Odgovarajuća odluka doneta je na 17. sednici Međuvladinog komiteta Uneska za zaštitu nematerijalnog kulturnog nasleđa, koja se održava u Maroku, saopštilo je u Ministarstvo kulture Srbije.

„Element nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije `Javna praksa i saznanja u vezi sa pripremom i konzumacijom tradicionalnog napitka od šljive – šljivovica` od danas je uvrštena na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska“, saopštila je pres služba Ministarstva.

Kako navode iz Ministarstva, na listi se ne nalazi samo alkoholno piće, već i ceo tradicionalni kompleks koji se vezuje za srpsku šljivovicu.

"Nominacija objedinjuje kulturu gajenja šljive, narodne zanate, običaje, `pečenje` (destilaciju) šljivovice i njeno korišćenje tokom ličnih ili društvenih događaja", napominju u Ministarstvu kulture.

Rakija je tradicionalno balkansko jako alkoholno piće koje se dobija destilacijom fermentisanog voća, čija jačina može da varira od 40 do 60 stepeni i više. U Srbiji, koja je na trećem mestu u svetu po proizvodnji šljive, najzastupljenija je rakija-šljivovica. Kao sirovina za rakiju mogu poslužiti i grožđe, jabuke, breskve, kajsije, dunje, kruške, dud, itd. Srbska rakija pod nazivom „Srbska rakija-šljivovica“ je 2007. godine dobila sertifikat EU, čime je postala prvi zaštićeni proizvod u Srbiji sa geografskim poreklom.


  • Izvor
  • Tanjug
  • / vostok.rs


Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

NOVOSTI IZ RUBRIKE

Oružje koje su Zapadne zemlje isporučile Kijevu verovatno će podstaći talas kriminala širom kontinenta, upozorava studija


Rusija želi da osigura svoju bezbednost i stvori uslove za dugoročan i održiv mir, izjavio je predsednik

Kritičar EU Đorđe Simion suprotstavljen proevropskom gradonačelniku Bukurešta Nikolsu Danu u drugom krugu


Razgovori bi mogli da se održe, ali samo kao rezultat napretka u tekućim mirovnim naporima između ruskih i ukrajinskih delegacija, izjavio je Dmitrij Peskov.


Predsednik Srbije Aleksandar Vučić negirao je da postoji bilo kakvih problema u planovima da kompanija Džareda Kušnera izgradi hotel u Beogradu na mestu nekadašnjeg Generalštaba


Ostale novosti iz rubrike »