Srbska šljivovica uvrštena u listu UNESKO-a

02.12.2022. god.

Tradicionalno srbsko piće - rakija-šljivovica, kao i način pripreme i konzumiranja, uvršteni su na Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska. Odgovarajuća odluka doneta je na 17. sednici Međuvladinog komiteta Uneska za zaštitu nematerijalnog kulturnog nasleđa, koja se održava u Maroku, saopštilo je u Ministarstvo kulture Srbije.

„Element nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije `Javna praksa i saznanja u vezi sa pripremom i konzumacijom tradicionalnog napitka od šljive – šljivovica` od danas je uvrštena na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska“, saopštila je pres služba Ministarstva.

Kako navode iz Ministarstva, na listi se ne nalazi samo alkoholno piće, već i ceo tradicionalni kompleks koji se vezuje za srpsku šljivovicu.

"Nominacija objedinjuje kulturu gajenja šljive, narodne zanate, običaje, `pečenje` (destilaciju) šljivovice i njeno korišćenje tokom ličnih ili društvenih događaja", napominju u Ministarstvu kulture.

Rakija je tradicionalno balkansko jako alkoholno piće koje se dobija destilacijom fermentisanog voća, čija jačina može da varira od 40 do 60 stepeni i više. U Srbiji, koja je na trećem mestu u svetu po proizvodnji šljive, najzastupljenija je rakija-šljivovica. Kao sirovina za rakiju mogu poslužiti i grožđe, jabuke, breskve, kajsije, dunje, kruške, dud, itd. Srbska rakija pod nazivom „Srbska rakija-šljivovica“ je 2007. godine dobila sertifikat EU, čime je postala prvi zaštićeni proizvod u Srbiji sa geografskim poreklom.

Izvor
Tanjug
/ vostok.rs

Povezane teme
Srbija
UNESKO
alkohol

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

Proslava Simeondana na Belom Dvoru uz vokalnu pratnju kraljevskog pevačkog društva \'Anterija\'

Aleju Svetog Save krase izreke prosvetitelja

U čast prvom srbskom arhiepiskopu, svetitelju i prosvetitelju svetom Savi, u Aleji u Banjaluci koja nosi njegovo ime i ove godine postavljene su poruke sa mudrim rečima ovog prosvetitelja....

U Moskvi uručene nagrade „Imperatorska kultura“. Među nagrađenima četvoro Srba

Na praznik Bogojavljenje u Moskvi je održan Praznik prosvete, koji je u Savezu pisaca Rusije okupio dobitnike nacionalne nagrade „Imperatorska kultura“.

UMETNOST IZ SRBIJE NA IZLOžBI U VEčNOM GRADU

Kolektivna izložba 'UMETNIČKI IZRAZ ZA DRUŠTVENI SVET' , biće otvorena 10. januara u galeriji Medina Roma u samom srcu Rima, u Galeriji 'Medina Roma' (na adresi

Predstavljena knjiga o 63. padobranskoj brigadi Vojske Srbije

Moderni srbski vitezovi, oni koji, pored prekopotrebnog junaštva, u sebi nose i iskazuju i drugu plemenitu odliku viteza - čojstvo. To su, takvi su, svi odreda, pripadnici 63. padobranske...

„Od Dona do Save”: prvi srbsko-kozački gastro festival prijateljstva održan u Rostovu na Donu

U Donskom regionu održan je prvi gastro festival „Od Dona do Save“, koji je postao ne samo kulinarski, već i kulturni događaj. Festival ima za cilj da kroz nacionalnu...

Ostale novosti iz rubrike »