Srbska šljivovica uvrštena u listu UNESKO-a

02.12.2022. god.

Tradicionalno srbsko piće - rakija-šljivovica, kao i način pripreme i konzumiranja, uvršteni su na Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska. Odgovarajuća odluka doneta je na 17. sednici Međuvladinog komiteta Uneska za zaštitu nematerijalnog kulturnog nasleđa, koja se održava u Maroku, saopštilo je u Ministarstvo kulture Srbije.

„Element nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije `Javna praksa i saznanja u vezi sa pripremom i konzumacijom tradicionalnog napitka od šljive – šljivovica` od danas je uvrštena na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska“, saopštila je pres služba Ministarstva.

Kako navode iz Ministarstva, na listi se ne nalazi samo alkoholno piće, već i ceo tradicionalni kompleks koji se vezuje za srpsku šljivovicu.

"Nominacija objedinjuje kulturu gajenja šljive, narodne zanate, običaje, `pečenje` (destilaciju) šljivovice i njeno korišćenje tokom ličnih ili društvenih događaja", napominju u Ministarstvu kulture.

Rakija je tradicionalno balkansko jako alkoholno piće koje se dobija destilacijom fermentisanog voća, čija jačina može da varira od 40 do 60 stepeni i više. U Srbiji, koja je na trećem mestu u svetu po proizvodnji šljive, najzastupljenija je rakija-šljivovica. Kao sirovina za rakiju mogu poslužiti i grožđe, jabuke, breskve, kajsije, dunje, kruške, dud, itd. Srbska rakija pod nazivom „Srbska rakija-šljivovica“ je 2007. godine dobila sertifikat EU, čime je postala prvi zaštićeni proizvod u Srbiji sa geografskim poreklom.

Izvor
Tanjug
/ vostok.rs

Povezane teme
Srbija
UNESKO
alkohol

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

,,Srbi i Rusi – braća po Promisli Gospodnjoj”: knjiga Ranka Gojkovića promovisana u Trebinju

Zadužbina ,,Knez Miroslav Humski” i Književno udruženje ,,Susret” večeras su, u saradnji sa Muzejom Hercegovine, organizovali promociju knjige Ranka Gojkovića ,,Srbi i Rusi – braća po Promisli Gospodnjoj”.

Festival ratnog dokumentarnog filma „Vreme naših heroja“ biće održan u Republici Srbskoj

Međunarodni festival vojnih dokumentarnih filmova RT.Doc „Vreme naših heroja“ održaće se od 19. do 20. maja u kulturnom centru „Banski dvor“ u najvećem gradu Republike Srpske, Banjaluci.

OTVORENA IZLOžBA DARJE MAZURINE

U Galeriji Narodnog univerziteta u Vranju otvorena je izložba Darje Mazurine, slikarke iz Rusije koja živi u Beogradu

Proslava Simeondana na Belom Dvoru uz vokalnu pratnju kraljevskog pevačkog društva \'Anterija\'

Aleju Svetog Save krase izreke prosvetitelja

U čast prvom srbskom arhiepiskopu, svetitelju i prosvetitelju svetom Savi, u Aleji u Banjaluci koja nosi njegovo ime i ove godine postavljene su poruke sa mudrim rečima ovog prosvetitelja....

U Moskvi uručene nagrade „Imperatorska kultura“. Među nagrađenima četvoro Srba

Na praznik Bogojavljenje u Moskvi je održan Praznik prosvete, koji je u Savezu pisaca Rusije okupio dobitnike nacionalne nagrade „Imperatorska kultura“.

Ostale novosti iz rubrike »