Srbska šljivovica uvrštena u listu UNESKO-a

02.12.2022. god.

Tradicionalno srbsko piće - rakija-šljivovica, kao i način pripreme i konzumiranja, uvršteni su na Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska. Odgovarajuća odluka doneta je na 17. sednici Međuvladinog komiteta Uneska za zaštitu nematerijalnog kulturnog nasleđa, koja se održava u Maroku, saopštilo je u Ministarstvo kulture Srbije.

„Element nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije `Javna praksa i saznanja u vezi sa pripremom i konzumacijom tradicionalnog napitka od šljive – šljivovica` od danas je uvrštena na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska“, saopštila je pres služba Ministarstva.

Kako navode iz Ministarstva, na listi se ne nalazi samo alkoholno piće, već i ceo tradicionalni kompleks koji se vezuje za srpsku šljivovicu.

"Nominacija objedinjuje kulturu gajenja šljive, narodne zanate, običaje, `pečenje` (destilaciju) šljivovice i njeno korišćenje tokom ličnih ili društvenih događaja", napominju u Ministarstvu kulture.

Rakija je tradicionalno balkansko jako alkoholno piće koje se dobija destilacijom fermentisanog voća, čija jačina može da varira od 40 do 60 stepeni i više. U Srbiji, koja je na trećem mestu u svetu po proizvodnji šljive, najzastupljenija je rakija-šljivovica. Kao sirovina za rakiju mogu poslužiti i grožđe, jabuke, breskve, kajsije, dunje, kruške, dud, itd. Srbska rakija pod nazivom „Srbska rakija-šljivovica“ je 2007. godine dobila sertifikat EU, čime je postala prvi zaštićeni proizvod u Srbiji sa geografskim poreklom.

Izvor
Tanjug
/ vostok.rs

Povezane teme
Srbija
UNESKO
alkohol

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

„RT.Dok: Vreme naših heroja” počelo na Mećavniku uz pozdrave Ljubimove, Kosačova, Zaharove, Kusturice…

U srbskom Drvengradu – “selu Emira Kusturice” – otvoren je 22. novembra uveče međunarodni festival dokumentarnog filma “RT.Dok: Vreme naših heroja”.

Bićeš Ataman samo se strpi: arhivski dokumenti o životu Matveja Platova

Piše: Julija Karasjuk

Patrijarsi Kiril i Porfirije razgovarali telefonom uz učešće Mitropolita Antonija i Irineja

Dana 16. novembra 2024. godine obavljen je telefonski razgovor Njegove Svetosti Patrijarha Moskovskog i sve Rusije Kirila i Njegove Svetosti Patrijarha Srbskog Porfir

Savez udruženja boraca Srbije poručuje da je potrebna bolja briga o njihovoj zajednici

U Domu Vojske Srbije održana je svečanost povodom pet godina od osnivanja Saveza udruženja boraca Srbije.

100 godina ruskog hrama u Beogradu se obeležava uz učešće mitropolita Volokolamskog Antonija

Svetotrojični hram Podvorja Ruske pravoslavne crkve izgrađen je tačno pre 100 godina u Beogradu, a ministar bez portfelja Nenad Popović poručio je tim povodom da taj jubilej nije samo...