Srbska šljivovica uvrštena u listu UNESKO-a

02.12.2022. god.

Tradicionalno srbsko piće - rakija-šljivovica, kao i način pripreme i konzumiranja, uvršteni su na Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska. Odgovarajuća odluka doneta je na 17. sednici Međuvladinog komiteta Uneska za zaštitu nematerijalnog kulturnog nasleđa, koja se održava u Maroku, saopštilo je u Ministarstvo kulture Srbije.

„Element nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije `Javna praksa i saznanja u vezi sa pripremom i konzumacijom tradicionalnog napitka od šljive – šljivovica` od danas je uvrštena na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska“, saopštila je pres služba Ministarstva.

Kako navode iz Ministarstva, na listi se ne nalazi samo alkoholno piće, već i ceo tradicionalni kompleks koji se vezuje za srpsku šljivovicu.

"Nominacija objedinjuje kulturu gajenja šljive, narodne zanate, običaje, `pečenje` (destilaciju) šljivovice i njeno korišćenje tokom ličnih ili društvenih događaja", napominju u Ministarstvu kulture.

Rakija je tradicionalno balkansko jako alkoholno piće koje se dobija destilacijom fermentisanog voća, čija jačina može da varira od 40 do 60 stepeni i više. U Srbiji, koja je na trećem mestu u svetu po proizvodnji šljive, najzastupljenija je rakija-šljivovica. Kao sirovina za rakiju mogu poslužiti i grožđe, jabuke, breskve, kajsije, dunje, kruške, dud, itd. Srbska rakija pod nazivom „Srbska rakija-šljivovica“ je 2007. godine dobila sertifikat EU, čime je postala prvi zaštićeni proizvod u Srbiji sa geografskim poreklom.

Izvor
Tanjug
/ vostok.rs

Povezane teme
Srbija
UNESKO
alkohol

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

Nema govora o mobilizaciji – Kremlj

Stotine Rusa svakodnevno potpisuju vojne ugovore, čime je novi poziv za mobilizaciju nepotreban, izjavio je portparol Dmitrij Peskov.

„RT.Dok: Vreme naših heroja” počelo na Mećavniku uz pozdrave Ljubimove, Kosačova, Zaharove, Kusturice…

U srbskom Drvengradu – “selu Emira Kusturice” – otvoren je 22. novembra uveče međunarodni festival dokumentarnog filma “RT.Dok: Vreme naših heroja”.

Hronika specijalne vojne operacije za 22.1..2024.

Ruski vojnici izveli su udar na parking za avione na aerodromu u rejonu Aviatorskog, uništivši jedan od stacioniranih letelica. Na Kupjansko-Svatovskom pravcu ruske snage su podigle za