Srbska šljivovica uvrštena u listu UNESKO-a

02.12.2022. god.

Tradicionalno srbsko piće - rakija-šljivovica, kao i način pripreme i konzumiranja, uvršteni su na Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska. Odgovarajuća odluka doneta je na 17. sednici Međuvladinog komiteta Uneska za zaštitu nematerijalnog kulturnog nasleđa, koja se održava u Maroku, saopštilo je u Ministarstvo kulture Srbije.

„Element nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije `Javna praksa i saznanja u vezi sa pripremom i konzumacijom tradicionalnog napitka od šljive – šljivovica` od danas je uvrštena na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska“, saopštila je pres služba Ministarstva.

Kako navode iz Ministarstva, na listi se ne nalazi samo alkoholno piće, već i ceo tradicionalni kompleks koji se vezuje za srpsku šljivovicu.

"Nominacija objedinjuje kulturu gajenja šljive, narodne zanate, običaje, `pečenje` (destilaciju) šljivovice i njeno korišćenje tokom ličnih ili društvenih događaja", napominju u Ministarstvu kulture.

Rakija je tradicionalno balkansko jako alkoholno piće koje se dobija destilacijom fermentisanog voća, čija jačina može da varira od 40 do 60 stepeni i više. U Srbiji, koja je na trećem mestu u svetu po proizvodnji šljive, najzastupljenija je rakija-šljivovica. Kao sirovina za rakiju mogu poslužiti i grožđe, jabuke, breskve, kajsije, dunje, kruške, dud, itd. Srbska rakija pod nazivom „Srbska rakija-šljivovica“ je 2007. godine dobila sertifikat EU, čime je postala prvi zaštićeni proizvod u Srbiji sa geografskim poreklom.

Izvor
Tanjug
/ vostok.rs

Povezane teme
Srbija
UNESKO
alkohol

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

RT: Ukrajinski napad na ruske civile je „terorizam“ – Robert F. Kenedi Mlađi

Kandidat za predsednika SAD sugerisao je da je incident bio čin rata koji je inscenirao Vašington

RT: SAD koriste nacionalnu bezbednost „kao veo za skrivanje ratnih zločina“ – Asanžov advokat

Progon novinara je osveta za objavljivanje sramotnih informacija, tvrdi Ajtor Martinez

Hronika specijalne vojne operacije za 27.06.2024.

Ruske trupe su izvele kombinovani napad na objekte Oružanih snaga Ukrajine na teritoriji Ukrajine i deo Rusije pod kontrolom OSU. Mete su bili aerodromi i druga infrastruktura O

RT: SAD ne mogu da uđu u trag 62 miliona dolara vojne pomoći poslate Ukrajini – nadzorni organ

Pentagon ne zna da li su odbrambeni predmeti „izgubljeni ili uništeni“, pokazala je istraga

RT: Krađa imovine i hapšenja mogu biti povod za rat – Medvedev

Bivši ruski predsednik je takođe upozorio Zapad na nezakonite sankcije

Bocan-Harčenko: EU ucenjuje Srbiju, služeći interesima SAD

“Prava integracija u Evropsku uniju podrazumeva da se u članstvo prima neko koga uvažavate kao dostojanstvenog partnera, a ne neko ko će ćutati i neće imati nikakvu ulogu u...

Ostale novosti iz rubrike »