Десет обичаја у испијању вотке који ће вам помоћи да боље разумете Русе

Сад знате како да се понашате када вас руски пријатељи позову на кратко (или не тако кратко) пиће.

Руси данас не пију алкохол онако како можете видети у многим филмовима. У ствари, све више људи у Русији се потпуно одриче жестоких пића. Па ипак, неки Руси старог кова у пићу још увек поштују ове обичаје, који су више него занимљиви.

„Казнена” доза

Ваши руски пријатељи су вас позвали на забаву и почињу да се госте укусним јелима и алкохолом. Ако закасните, могли би да вам сервирају „казнену” дозу. Шта је то? „Казнено” пиће увео је Петар Велики у покушају да своје поданике научи да не касне. Он је своје потчињене када би закаснили терао да у грло саспу литар и по вотке у једном цугу. Не знамо да ли се његов метод преваспитавања показао као успешан, али обичај се задржао. На срећу, данас је довољно да попијете само једну чашу.

Без паузе међу турама

Други руски обичај вам налаже да не једете после прве чаше вотке и да не правите паузу између прве и друге чаше пића. Одмор између друге и треће чаше такође је минималан. А сваку туру прате бројне здравице. 

Закуска слаби дејство алкохола

Руси верују да храна (посебно масна јела као што је салата са мајонезом) слаби дејство алкохола. Значи, ако не желите да се напијете сувише брзо, пробајте да једете више руске салате и пихтија. Не заборавите да руске пијанке обично трају сатима.

Пијте за здравље

Чак и ако не говорите руски, вероватно сте чули здравицу „ваше здоровье” („У ваше здравље!”) Питате се каква је повезаност између здравља и алкохола? У време Ивана Грозног Руси су вотку користили за справљање лековитих тинктура. Иако се у међувремену однос пића и здравља променио, добра здравица је увек добродошла.

Једна за пут

Када гост хоће да напусти забаву, домаћин му обично понуди још једно пиће „за пут”. На руском се то каже „за штап” („на посошок”). Некада је гост испијао чашу која је постављена на дршку штапа, а ако би се пиће просуло (због лоше равнотеже), морао је да остане на забави целе ноћи како би избегао „лош пут”. Ово је вероватно један од првих алко-тестова пре него што су измишљени савремени апарати.

Не стављај празну флашу на сто

Чим се вотка сипа у чаше, флашу одмах треба склонити са стола. Прича се да овај обичај потиче из времена Наполеонових ратова. После битке за Париз 1814. године руски козаци су приметили да се пиће у гостионицама наплаћује по броју празних флаша које су остале на столу. Вероватно су због тога козаци флаше домишљато  стављали испод стола.

Вотка за троје

У Русији често можете чути израз „сообразить на троих” (мислити за троје). Ако двојица пријатеља то кажу, ради се само о позиву да заједно попију. Израз вероватно потиче из времена Никите Хрушчова и његове борбе против пијанства. Вотка је тада поскупела. Једна флаша је коштала око три рубље и није се продавала у чашама. Зато су совјетски грађани почели да се организују у групе од троје да купе флашу вотке. Према другој верзији, Руси су само хтели да пију у добром друштву. Како у шали кажу, вотка повезује људе.

„Нову ствар треба опрати ”

Када Рус купи нова кола или неку другу скупу ствар увек треба да је „опере” („обмыть покупку”). Наравно, само фигуративно. То значи да са пријатељима или рођацима треба да прослави куповину, иначе му нова ствар неће донети срећу. Некада су људи веровали да би, ако набаве нешто скупо, суседи могли бити љубоморни, па су позивали свештеника да благослови нову ствар светом водицом. То је касније прерасло у симболично „прање” аутомобила (или нечег другог), тако што се за нову ствар испија вотка уз пригодне здравице.

Не мењај руку која налива

Онај ко почне да сипа пиће у чаше треба да настави то да чини све док се флаша не испразни. Ако се особа која сипа промени раније, кажу да ће се људи превише напити или ће избити туча. Заправо, када се довољно попије, може се увек десити свашта.

Ма колико вотке купио, мораћеш по њу да идеш двапут

Залихе вотке се могу потрошити пре него што се забава заврши. У том случају неко ће морати да оде у продавницу и да донесе још.

Ана Сорокина,
Russia beyond