Заборављено србско благо

06.12.2011. год.

Симо Василић, из села Полоја, четири километра удаљеног од Брода, једини у овој општини, а вјероватно и у околини, узгаја мангулице, српску аутохтону расу свиња, за коју се често каже да је друго кољено дивље свиње.

Овај рођени Полојчанин, тренутно настањен у Броду, прича да га за полојско имање вежу лијепе успомене из дјетињства. Зато, каже, никада и није дозволио да његово родно имање зарасте у коров и препусти се зубу времена.

- Ту сам рођен, и сасвим случајно сам, прије нешто више од годину дана, уз помоћ пријатеља, набавио мангулице и нисам се покајао - каже Симо, те додаје да у Србији сматрају да је ова раса заборављено србско благо.

Сваки његов дан испуњен је дружењем с овим необичним животињама, које имају дугачке и коврџаве чекиње сличне овчјој вуни.

- Нисам манголице набавио како би остварио финансијску корист, иако данас људи схватају да се ради о раси с великим могућностима за зараду. Поред генетског потенцијала, квалитет меса ових свиња је и у томе што оне не једу концентрате, који су препуни пестицида. Уколико би то јеле, могле би чак и угинути - каже Симо.

У његовом крду је двадесетак свиња које су веома питоме, без неугодних мириса какав имају бијеле свиње.

- У Полоју свиње имају идеалне услове за опстанак. Живе у природи, потпуно слободне, баш као и њихови преци, али увијек у близини мог имања на којем су изграђени боксови за њих - истиче Симо.

Прича да се током врелих љетних дана манголице купају у оближњим рупама, насталим током копања земље којом су насипана кућишта због поплава у овом подручју.

- Оне слободно ходају куд им је воља. Затварам их кад роде усјеви да не би правиле штете на оближњим њивама. Врло су интелигентне животиње. Јеловник им је идентичан као и код дивљих свиња, а већи дио хране налазе ријући земљу и једући шумске плодове и све што нађу у природи, тако да није потребна посебна прихрана - појашњава Симо.

Такође, истиче да су отпорне на болести од којих модерне расе врло лако оболијевају, а због крзна без икаквих проблема подносе и најгоре временске услове.

- Настојим их узгајати на традиционалан начин, како се одувијек радило, да би постигао што бољи квалитет. А да ли сам успио најбоље ће показати трпеза на којеј ће се служити месо мангулица - шали се Симо.

Извор
Фокус

Коментара (0) Оставите Ваш коментар Објавите новост

ПРЕДХОДНА НОВОСТ

СЛЕДЕЋА НОВОСТ

НОВОСТИ ИЗ РУБРИКЕ

Нема говора о мобилизацији – Кремљ

Стотине Руса свакодневно потписују војне уговоре, чиме је нови позив за мобилизацију непотребан, изјавио је портпарол Дмитриј Песков.

„RТ.Док: Време наших хероја” почело на Мећавнику уз поздраве Љубимове, Косачова, Захарове, Кустурице…

У србском Дрвенграду – “селу Емира Кустурице” – отворен је 22. новембра увече међународни фестивал документарног филма “RТ.Док: Време наших хероја”.

Хроника специјалне војне операције за 22.1..2024.

Руски војници извели су удар на паркинг за авионе на аеродрому у рејону Авиаторског, уништивши један од стационираних летелица. На Купјанско-Сватовском правцу руске снаге су подигле за