Бели лук - лек за све

Ово поврће лечи многе тегобе и болести - болове, астму, уништава опасне бактерије, повећава либидо, смањује висок крвни притисак и холестерол... Одличан је код кардиоваскуларних болести, а има и антиканцерогена својства

Лековитост белог лука и његово снажно дејство на људско здравље познати су од давнина. Још у Ведама, индијским светим књигама, о њему се говорило као о „светој божанској биљци и леку". У старом Египту фараони су га уврстили на листу ствари које ће им бити потребне на другом свету, а поклањао се и као изразит знак пажње. У античкој Грчкој највише се прописивао код плућних болести, али је због непријатног мириса након конзумирања посета храмовима богова била строго забрањена.

У старом Риму, Плиније Старији тврдио је да „нема болести која пред белим луком неће да се повуче". Користио се за лечење колере, куге, тифуса, дизентерије, упале плућа, бронхитиса и туберкулозе, као и против кашља и главобоље. И у нашој традиционалној медицини био је универзални лек који се користио за спречавање, ублажавање и лечење различитих тегоба, али и против старења, вештица и вампира, љубавних проблема и импотенције.


САВЕТИ

н Најбоље је бели лук јести свеж и смрвљен. У кулинарству се може користити код припреме варива, салата, јела од поврћа, меса, за супу, намазе и слично
н Да не би изгубио лековита дејства, ако га користите за кувана јела, ставите га непосредно након што је храна припремљена
н Непријатан задах, због кога га многи не конзумирају, можете да отклоните жвакањем зрна кафе
н Доступан је и у облику капсула, али научници тврде да има слабије лековито дејство него када се конзумира свеж
н Није замена за лек, већ само помоћно средство у борби против бројних болести, као и за јачање имунитета

Најновија истраживања доктора Рона Кутлера са Универзитета Ист Англија показују да би бели лук могао да постане успешан лек чак и против кобне бактеријске инфекције изазване резистентним златним стафилококама, бактеријом која се назива МРСА. Последње истраживање, спроведено на 250 пацијената заражених овом супербактеријом и подвргнутих третману пилулама и мастима на бази белог лука, показало је да тај природни антибиотик успешно санира најтеже ране.

Микробиолог Кутлер тврди:

- Третман можда траје мало дуже неко кад су у питању синтетички лекови, али ми смо третирали луком и пацијенте који су дуже време били лечени антибиотицима. Чак су им и хируршки одстрањени делови који су били захваћени стафилококом, а након лечења препаратима од белог лука били су излечени.

Поред овог последњег научног открића везаног за ову биљку популарну у целом свету, њена лековита дејства везују се за многе болести. Још га је Плиније описао као лек за 61 тегобу, између осталог реуматизам, астму, убод шкорпије, као лаксатив, диуретик, док се у Енглеској славио као афродизијак.
Како је бели лук сам по себи тако занимљив и као такав забележен у многим историјским записима који датирају од самих почетака цивилизације, није чудно што је предмет разних научних истраживања.

Научници тврде да је велика улога белог лука у превентиви здравља, а тврде да његовим укључивањем у свакодневну исхрану помажемо организму да се одупре неким болестима и променама у организму. Између осталог, тврде да је делотворан код кардиоваскуларних болести, тумора, инфаркта. Садржи алицин, састојак који уништава бактерије. Али, ако се термички обради, губи антибактеријско дејство.


ЛЕК У НАРОДНОЈ МЕДИЦИНИ


н Лечење органа за дисање
н Лечење оболелог срца и крвних судова (артериосклероза)
н Лечење болести нерава, главобоље, несвестице...
н Лечење органа за варење
н Против цревних паразита
н Лечење кожних болести
н Лечење болесне јетре

Сматра се да бели лук садржи најмање 15 различитих антиоксиданаса који могу да неутрализују разараче артерија. Према доктору Аруну Бордији, који је спроводио истраживање деловања белог лука на закрчење крвних судова, односно на срчани удар и смртност, кувани бели лук подједнако је делотворан као сирови. Исто истраживање је показало и побољшање општег здравља, као што су мањи болови у зглобовима, мањи проблеми са астмом, повећање снаге, апетита, енергије и либида. Овај научник тврди да три чена сваког дана могу да смање ниво холестерола од 10 до 15 одсто. Бели лук делује и на висок притисак тако што повећава мокрење.
Конзумирање белог лука делује и на нормализацију односа унутар цревне флоре, помаже код заразних пролива, а делује и на жуч.

Оно што га чини тако посебним је што се за њега везује појам „антиканцероген". Наука каже да има својства која су непријатељи тумора. Разним истраживањима која су спроведена, а обухватала су разне земље широм света, доказано је да је рак желуца мање присутан у земљама у којима је примена белог лука у припреми хране учестала.
На Флориди је спроведено истраживање у којем су људи јели велике количине белог лука и њихове ћелије из крви деловале су на ћелије тумора 140 до 160 одсто јаче и деструктивније него ћелије људи који га нису јели. Доктор Тарик Абдулах, који је спроводио ово истраживање, тврди да и мање количине имају позитиван учинак на имунитет.