Келераба - ризница витамина Ц и гвожђа

Поврће које дуго држи осећај ситости, а са минималном количином калорија јача имунитет, регулише метаболизам, неутралише дејство слободних радикала, смањује лош холестерол...   Из неких разлога сврстана је у ред купусњача, мада осим листова, по изгледу, нема ничег заједничког са осталим лиснатим поврћем из ове породице. Реч је о келераби (Брассица олерацеа вар. гонгyлодес), укусном и корисном поврћу необичног изгледа. Необична је јер има стабљику и плод у виду јабуке из које расту лиснате петељке.   Келераба је нарочито омиљена у Немачкој и Индији, мада......